画像の手前は自家製チャーシュー。
奥は必ず毎年作る「抹茶きんとん」です。

チャーシューはル・クルーゼでトロトロ(^-^)

抹茶きんとんはさつまいもをマッシュして、
栗の甘露煮の密・少量の三温糖・塩・抹茶で味を整え、茶巾絞りにします。

普通の栗きんとんよりあっさりと、抹茶のほろ苦さも相まって、
お茶請けにぴったりのお菓子です(*^_^*)