生姜ブームです(^-^)

某雑誌の付録に掲載されていた、ジンジャーシロップを作ってみました。

炭酸水で割ってジンジャーエールに。
レモンを入れてレモンジンジャーにすればなお美味(^O^)

ビタミンC豊富なローズヒップティーに、このジンジャーシロップを加えると、
ローズヒップティーの酸味が苦手な方でも美味しくいただけますよ♪

レシピ

生姜 ５００?
グラニュー糖 ５００?
水 １?
赤とうがらし １本

鍋に生姜のスライス、赤とうがらしはヘタと種を取ってちぎって加え、
グラニュー糖、水を加えて火にかけ１時間程煮詰める。 以上。

ちなみに私は赤とうがらしの量を間違えて、かなり赤っほく、パンチのあるシロップになってしまいました(-.-;)
本来、もっと黄色い液体です。

その他ジンジャーシロップを使ったレシピが思い付いたらまたご紹介します('-^*)/