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『玉葱ワイン』を作りました
高血圧に良いとされる玉葱。これを赤ワインに漬け込んで飲むと
ポリフェノールとの相乗効果でとても体に良いそう！
で、早速作りました。
玉葱を薄くスライスして、赤ワインに漬け込んで一週間で完成です。
玉葱は取り出してワインだけいただくのですが、
この玉葱ならそのまま炒めてソース作りやカレーにしたり、
ハッシュドビーフとか作れそうですネ(*^_^*)
とりあえず血圧とか体に良さげなものは手を付ける主義なので（笑）
バナナ黒酢も引き続き作ってます(^-^)/
(Hair Studio TRUNK) 2016年1月14日 15:32
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