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１：１：１０

これ、ホワイトソースの
バター・小麦粉・牛乳の覚え易い比率です。

今日のキャラ弁のポン・デ・ライオンのベースはグラタンなのですが、
ホワイトソースは牛乳が余ったときに作り置きしておいたもの。

牛乳が余ると、ホワイトソースにして冷凍する方も多いと思いますが、
分量って意外に覚えにくいですよね？

でもこれなら忘れない！
味付けはお好みで。

我が家は塩・こしょう・顆粒ブイヨン少々・砂糖少々・ナツメグ少々で味付けます。

そして今日の夕飯は、ゆで卵とマカロニのグラタンです(^_^)v

(Hair Studio TRUNK) 2013年4月 5日 11:57

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