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我が家も♪ "自家製レモンジンジャー"
わかば堂さん“自家製ジンジャーエール”の真似っこではありませんよ(^_^)１０日程前に作った、生姜の蜂蜜レモン漬けが良い頃合いになったので、
炭酸水で割って飲んでます。サッパリと、美味しい☆
スライスした生姜・蜂蜜・ポッカレモンで漬けること１週間。
生姜はまとめ買いして、ネットに入れて、
お天気の良い日にベランダで吊して干したもの。
干した生姜はすり下ろしたときに、より風味が良くなってます。
豚の生姜焼きも、麻婆豆腐も、“干し生姜”で美味しくなりました(^O^)
(Hair Studio TRUNK) 2012年7月 1日 17:16
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