Hair Studio TRUNK｜ヘアスタジオトランク｜荒川区三ノ輪の美容室。

さてさて。
ブログをサボっている間も、かき氷おばさんの旅は続いておりました

今回は満を持して登場
かき氷専門店の横綱「ひみつ堂」さん








先々週のひみつ堂さんのかき氷



ひみつのいちごみるく





紅葉(いちご&みかん)






先週のかき氷


ひみつくり(栗ペースト&練乳氷)





秋色贅沢盛(カボチャキャラメル&ひみつくり&クリーム&柿)





金のいちみ(金時豆&いちごみるく)







そして昨日は
今月いっぱいでひみつくりと秋色贅沢盛が終了ということで、
この二つともう一つ



ラズコデラックス(ラズベリー&チョコレート)





先々週、実はひみつ堂さんは半年ぶりくらいだったのですが、
お目当てのひみつくりは完売
第二候補も第三候補も空振りで、ならば王道のと、いちごみるくになったわけですが。
なんかちょっと蜜が薄い……と感じ……

「最近、美味しいかき氷屋さんに行き過ぎて、感動がないのかなぁ」と思っていたのですが。


いやいや、ひみつくり(栗ペースト)食べずして、ひみつ堂を語ってはいかん

と、先週リベンジしたのです


結果は…………
やっぱりすごいぞ ひみつ堂

ひみつくりの栗はいったい何個 栗を使っているのだろうか
とにかく「美味しい」しか言葉が出ません


ひみつくりと金のいちみを食していた時に、
ひみつ堂さんのご主人が従業員の方に
「蜜を解凍するとき、湯煎に直接つけないで湯気でやって蜜が薄まるから」


なんとこれはっ
もしかして先週のいちごみるくと紅葉が薄い感じがしたのはこれか


そしてこの時の金のいちみのいちごソースは濃厚だったのでした


昨日のラズコデラックスは
ちょっとチョコレートクリームが濃厚過ぎて
私は半分過ぎた頃からギブアップ

通はクリームをチョコレートをやめて、豆乳クリームにしたり
色々カスタマイズするそうですが。

かき氷おばさんはまだまだ初心者。さらに勉強せねば

まだ旅は始まったばかりです


(ひみつ堂さんは非常に小さいお店なので、従業員さん同士のやりとりがダイレクトに伝わります。
忙しいさ中に、新入りさんと思われるスタッフさんのミスがあると、ベテランさんがその場ですかさず注意をしていて、
それがちょっと苦手という声もチラホラ。
しかし営業中のミスはその場で注意しなければ改善しにくく……
例えば事務職ならば文書さえあれば、時間が経って注意されても理解できますが、
ああいった仕事はその“時”が勝負で、注意しないわけにはいかないのでしょう。
私もちょくちょくイライラを顔に出しますので、反省することしきり。
しかしながら、そうしなければまた次も同じミスをしますゆえ、その場で言わなくてはならない場合もあることを
、現場の立場から援護させていただきたいと思います)


 

三ノ輪で一番小さな美容室です。

出来る限りご予約のお客様をお断りすることがないよう
我々も最大限努力しております。

ところが週末ともなりますと、前回ご来店時に次回のご予約を下さるお客様も多く
直前の予約には対応致しかねる場合が多々予想されます。

既存のお客様にスムーズに予約を入れていただけるよう
12月は新規用のクーポンは掲載しておりません。

我々一丸となって努力してまいりますので
お客様にもご協力頂けたらと存じます。

よろしくお願いいたします。

またしてもブログサボりまくりで……申し訳ありませんm(_ _)m

気づけば今月も残すところ1日。土曜日からは12月に突入。
早いですねー

年末が近づき、TRUNKもやや忙しない状況になってまいりました。
有り難いことですネ

12月のお休みは、
毎週火曜日・13日(木)・19日(水)

9日（日）・14時から営業

年末
29日・30日は、受付時間 10時〜18時(パーマ、カラーは17時)

31日は 受付時間 10時〜15時(パーマ・カラーは14時まで、縮毛矯正は12時まで)

よろしくお願いいたします。

こんばんは、ホシノです。

今週もブログ サボりまして申し訳ありませんm(__)m

11月13日（火）・11月14日（水）、連休させていただきます。

よろしくお願いいたします。

 

ラヴィアンレーヴさんのカキ氷

食べ納めの旅(超～～近いけど)　行って参りました。


今回頂いたカキ氷は


タルトタタン







ガトーショコラ







タルトタタンは食べ納めに相応しい美味しさでした
煮リンゴとクリームが本当に美味しい　さすがケーキ屋さん
来年再開するのが待ち遠しい～

再開までは、これまた入れ替わりで再開した谷中のひみつ堂さんと
湯島のサカノウエカフェさんに通いまーす

カキ氷おばさんの旅はまだまだ続く



 

昨日、定春が我がホシノ家に来て三周年を迎えました






我が家では11月4日を、定春の誕生日にしています

うちに来た時が推定4歳だったので、昨日で7歳
人間なら、ちょっといいトシのオヤジですネ

定春の感動的な(？)記念日ムービーを、インスタグラムにて投稿しております

スタッフ紹介ページより、ホシノ・インスタに飛べますので
ぜひご覧下さいまし～～